Yến chưng táo đỏ - Bỏ túi công thức chế biến thơm ngon, bổ dưỡng

Yến chưng táo đỏ - món quà tinh túy từ thiên nhiên, không chỉ góp phần làm đẹp mà còn bồi bổ sức khỏe. Bạn đã bao giờ thử tận hưởng hương vị thơm ngon, đậm đà của món ẩm thực này chưa? Tại Yến Sào Thuận Mỹ, chúng tôi không chỉ cung cấp nguyên liệu yến sào chất lượng cao mà còn muốn chia sẻ bí quyết chế biến "Yến chưng táo đỏ" đúng chuẩn, giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị.

Cùng khám phá công thức độc đáo này, biến bữa ăn hàng ngày trở nên đặc biệt hơn với những bước đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Yến chưng táo đỏ đường phèn

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 tai yến sào
• 10 trái táo đỏ
• 30g đường phèn nâu, đã được tán nhỏ
• 1 nhánh gừng (nếu bạn thích)
• Nước đã đun sôi và để nguội
• Tô sứ và nồi để chưng

Bắt đầu thôi nào:

Bước 1: Chuẩn bị yến

• Ngâm yến trong nước sôi để nguội cho đến khi yến nở mềm, sau đó để ráo nước.
• Dùng nhíp nhẹ nhàng loại bỏ lông yến.
• Rửa sạch yến dưới vòi nước, xé nhẹ nhàng thành sợi.

Bước 2: Sơ chế táo đỏ

• Rửa sạch táo và ngâm trong nước khoảng 1 giờ.
• Đun táo đỏ với 500ml nước trong 10 phút, sau đó vớt ra.

Bước 3: Sơ chế gừng

• Gọt vỏ và rửa sạch gừng, cắt thành lát mỏng. Nếu bạn không thích mùi gừng, có thể bỏ qua bước này.

Bước 4: Chưng yến với táo đỏ

• Trong tô sứ, đặt yến, táo đỏ và gừng đã sơ chế. Đổ nước sao cho cao hơn yến khoảng 2 đốt ngón tay, sau đó đậy nắp tô.
• Đặt tô yến vào nồi, thêm nước và gừng nếu dùng, đảm bảo mực nước không cao quá nửa tô.
• Đun nhỏ lửa để chưng cách thủy trong khoảng 25-30 phút.
• Sau đó, thêm 30g đường phèn vào tô yến, đun thêm 5 phút cho đường tan hoàn toàn, rồi tắt bếp.

Và thế là bạn đã hoàn thành món yến chưng táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị nhé!

Yến chưng táo đỏ đường phèn có công dụng gì?

Sự kết hợp giữa yến sào, với các dưỡng chất như protein, amino acid, và táo đỏ giàu vitamin C, K, cùng các khoáng chất khác, tạo nên một món ăn không chỉ bồi bổ cơ thể mà còn hỗ trợ làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch

Hy vọng bài viết chia sẻ về công thức chế biến yến chưng táo đỏ đường phèn thực hiện bởi đội ngũ Yến Sào Thuận Mỹ giúp ích cho bạn. Tham khảo thêm các bài viết chia sẻ công thức chế biến yến sào ở dưới đây: