Yến chưng táo đỏ hạt chia - cách chế biến & công dụng cần biết!

Yến chưng táo đỏ hạt chia không chỉ là một món ăn ngon, lạ miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Bài viết này của Yến Sào Thuận Mỹ sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến món yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon, giàu chất xơ và omega-3, hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ và bổ dưỡng. 

Sự kết hợp giữa yến sào nguyên chất, vị ngọt dịu của táo đỏ và độ giòn sần sật của hạt chia không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết chế biến món yến chưng táo đỏ hạt chia, một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Yến chưng táo đỏ hạt chia

Chúng ta hãy thử làm món yến chưng táo đỏ hạt chia, một biến thể thú vị của món yến táo đỏ đường phèn truyền thống. Điểm nhấn ở đây là sự kết hợp của hương thơm mát lạnh từ lá dứa và vẻ đẹp hấp dẫn của hạt chia, không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 tai yến sào
• 10 trái táo đỏ
• 30g đường phèn nâu đã nghiền nhỏ
• 6g hạt chia
• 10g lá dứa (có thể thêm vào nếu bạn thích)

Lưu ý nhỏ: Lá dứa không chỉ tạo hương thơm mà còn giúp giảm bớt mùi tanh của yến, tuy nhiên không bắt buộc phải sử dụng.

Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu quá trình chế biến:

Bước 1: Sơ chế yến và táo đỏ theo hướng dẫn đã nêu ở phần trước.

Bước 2: Chuẩn bị hạt chia và lá dứa

• Ngâm hạt chia trong nước khoảng 15 phút để chúng nở ra.
• Rửa sạch lá dứa, cuộn chúng lại thành một bó nhỏ.

Bước 3: Bắt đầu chưng yến

• Đặt yến sào và táo đỏ vào tô sứ, thêm nước sao cho cao hơn yến khoảng 2 đốt ngón tay.
• Bỏ lá dứa vào nồi nước bên ngoài tô sứ, đảm bảo mực nước không quá nửa tô.
  Đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 25-30 phút.

Bước 4: Thêm đường phèn

• Khi yến chưng gần xong, thêm 30g đường phèn vào tô, đậy nắp và đun thêm 5 phút cho đường tan hoàn toàn.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

• Cuối cùng, rắc hạt chia vào tô yến chưng táo đỏ, khuấy nhẹ và thưởng thức món ăn khi còn ấm.

Bạn đã biết công dụng của yến chưng táo đỏ hạt chia?

Món yến chưng táo đỏ hạt chia này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Trên đây là bài viết chia sẻ công thức chế biến yến chưng táo đỏ hạt chia thực hiện bởi đội ngũ Yến Sào Thuận Mỹ. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn.