Cách chế biến yến chưng táo đỏ hạt sen - bí quyết của giấc ngủ sâu

Yến chưng táo đỏ hạt sen - một sự kết hợp hoàn hảo, mang lại hương vị độc đáo và bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự mới lạ trong ẩm thực. 

Trong bài viết hôm nay của Yến Sào Thuận Mỹ, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm món yến chưng táo đỏ hạt sen không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn chứa đầy dưỡng chất. Sự kết hợp giữa yến sào nguyên chất, vị ngọt dịu của táo đỏ và hạt sen bùi bùi sẽ tạo nên một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. 

Cùng khám phá công thức đặc biệt này và hãy thử tạo nên một bữa ăn đầy sắc màu và hương vị tại nhà, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Công thức chế biến yến chưng táo đỏ hạt sen

Dưới đây là cách làm món yến chưng táo đỏ hạt sen mà bạn có thể thử:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 tai yến sào
• Khoảng 10 trái táo đỏ
• 30g đường phèn nâu đã nghiền nhỏ
• 100g hạt sen tươi

Tiến hành chế biến

Bước 1: Chuẩn bị yến và táo đỏ theo hướng dẫn trong cách chưng yến đường phèn táo đỏ.

Bước 2: Sơ chế hạt sen

• Rửa sạch hạt sen, rồi nhẹ nhàng khứa hình xoắn ốc gần sát vỏ xanh và khứa lên phần đỉnh hạt.
• Tiếp tục lột bỏ phần vỏ lụa một cách nhẹ nhàng.
• Luộc hạt sen cho đến khi chín.

Bước 3: Chưng yến với táo đỏ và hạt sen

• Đặt yến sào và táo đỏ vào tô sứ, thêm nước như hướng dẫn trước đó. Đảm bảo mực nước không vượt quá nửa tô.
• Đậy nắp tô sứ, sau đó chưng cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng 25-30 phút.
• Cuối cùng, thêm 30g đường phèn và đun thêm 5 phút cho đường tan hết. Khi hạt sen nở ra như nụ hoa, tắt bếp.

Bạn có biết tác dụng của yến chưng táo đỏ hạt sen?

Mặc dù mất một chút thời gian và công sức, nhưng bạn sẽ có được một món ăn không chỉ ngon mắt, ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Món yến chưng táo đỏ hạt sen giúp tâm hồn thảnh thơi, giấc ngủ sâu hơn và còn có lợi cho làn da của bạn. Thử xem, bạn sẽ thấy tuyệt vời!

Trên đây là bài viết chia sẻ công thức chế biến yến chưng táo đỏ hạt sen và công dụng của món ăn bổ dưỡng này. Bài viết thực hiện bởi đội ngũ Yến Sào Thuận Mỹ, hy vọng mang đến thông tin hữu ích cho bạn.